JAZZボーカリスト、ソングライター 小倉碧(おぐらみどり)のブログです。スケジュールやライブレポートなど、ぜひチェックしてみてくださいね☆


by midori_jazz

記念日

今日は、夫婦二人で過ごせる最後の入籍記念日

代官山にあるフレンチレストラン、ポールボキューズにて、お祝いディナーをいただいてきました。
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数年前、ウェディングのレセプションパーティーにてお世話になった池田シェフが、
現在、グループ内の異動でこちらのお店にいらっしゃるんです


そのご縁で、今回初めてうかがったこちらのレストラン。

ふんわりソファのシックな店内に、最高に美味しいお料理とおもてなしで、お出迎えしてくれました

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夏野菜をふんだんに使用した、さっぱりフルーティーな前菜に…

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1975年、料理人として初めて「レジオン・ドヌール」勲章を授賞されたというポール・ボキューズ氏が、その午餐会にて、時の大統領に振る舞ったとされる黒トリュフのスープ。
(二枚目の写真は、お店のHPから拝借しましたmm)


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カリカリのポテトをウロコに見たてた、甘鯛のポワレと…


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メインディシュには、
牛フィレ肉とフォアグラのソテー


デザートは、
酸味の効いたラズベリーの粉末と白桃の甘みが絶妙のジュレまで…ペロリ。
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た… 食べすぎだ~~




子供が生まれたら、しばらくは、
行かれるお店が限られてくるから…


おチビさんが、お腹の中にいるうちにっ


なんちゃって (笑)





これからは
新しいメンバーを加えて…



ますます賑やかに、笑顔いっぱいの家族でいられますように







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by midori_jazz | 2013-08-17 22:37 | Essay